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应用新科技 提升“一乡一品”的价值

5:02:54 PM | 7/7/2022
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Duca高科技服务合作社的工人载培虫草菇。 Duca高科技服务合作社的工人载培虫草菇。

(本报讯) 为了对“一乡一品”进行评价和分类,在专业机构、地方政府的协助和引导下,各企业已主动出资革新工艺技术和产品包装以提高价值,扩大销售范围。

注重质量和款式

于2021年7月投入运行,到2022年,越安县上兰乡Duca高科技服务合作社有两个产品申请一乡一品评价和分类。其中,虫草菇申请第一期评价和分类,云芝蘑申请第二期评价和分类。获悉,为了优化产品价值和质量,合作社以空调、烘干机等现代设备开展上述产品栽培的流程并应用碱性水培育方法以给蘑菇补充矿物质。
据合作社领导,如果刚投运初期,碱性水只用于培育中,现在已应用于所有房间的加湿。Duca高科技服务合作社主任吴氏芳说:"除了完善虫草菇参加"一乡一品”评价和分类的文档外,我们正在投入于建设投资总额约500亿越盾的12间云芝蘑载培的空调房。完成时,从混合原料到播种和移植等整个流程将通过三个机器人实现自动化”。

今年,北江省力争增加25到30个"一乡一品”产品达三星级(每个县、市至少2到3个产品),同时建设至少一个达国家级五星级产品。为了完成上述目标,除了各地方协助制作申报档案以外,各企业关心革新款式、产品包装以及技术。诸如为了让垂杨姜黄素(Curcumin)制品参加第一期评价和分类,安勇县岩玭市镇垂杨清洁农产品合作社刚刚投资超过8000万越盾用于安装全自动烘干线。由此,生产出来的产品保持品质,自然色泽。

相似的,为了让黄瓜产品参加此次竞赛,越安县自烂乡春长高科技应用合作社刚刚在黄瓜种植区安装滴灌系统,取代了沟灌系统,同时在栽培过程中100%使用有机肥。新安县高尚市镇鹃峰农业合作社将新安梨形番石榴的包装从3层瓦楞纸箱改为6层瓦楞纸箱,此外还安装臭氧发生器。鹃峰农业合作社副主任杜氏鹃表示:"今年,我们报名将新安梨形番石榴从3星级提升为4星级。包装更改不仅更加美观,而且有助于运输过程中保管得更好。安装臭氧发生器系统,番石榴更加清洁,安全”。

与企业并肩同行
实际上,基于获得公认的155个"一乡一品”产品,其中36个产品达4星级标准,北江省已成为"一乡一品”产品数量居北部中游和山区地区第二位,居全国第七位。然而,据评价,精加工产品数量仍然有限,大部分是粗加工或者简单的加工,附加值低。不仅如此,包装、贴标尽管已得到关心但是尚未亮眼,内容不齐全,溯源标识尚未更新信息,设计简单,尚未关注产品的便利性。克服上述问题,今年许多地方制定许多机制来协助和鼓励各企业"提升”产品。比如越安人民委员会要求农业与农村发展处派遣一名处级干部直接协助和引导各企业完善申请文档,同时安排标签、包装和产品广告的援助资金。
山洞县人民委员会向申报且被北江省人民委员会公认为3星级一乡一品的企业提供援助,对三星级一乡一品援助资金为1亿越盾;四星级一乡一品援助资金为1.3亿越盾;5星级一乡一品为2亿越盾。与此同时,该县向申报一乡一品计划的企业提供质量指标测试和食品安全测试费用;设计、注册商标、代码、条形码以及构建有关产品的故事。山洞县人民委员会常务副主席黎德胜表示:"我们提出援助机制旨在鼓励各企业大胆于投资,提升产品质量,从而开发地方的潜力,优势”。

北江省农业与农村发展厅代表称,今年,各县、市的76个产品申报一乡一品计划,提升12个产品的星级。为了协助各企业,除了各地方的参与以外,农业与农村发展厅属下农村发展分局已主动对接,与各地方配合加大宣传力度,指引各企业完善生产流程,补充还缺少或者尚未达标的指标。农村发展分局局长阮文嫘称:"尽管申报的数量多,但是初步评价结果显示,各产品都满足要求。为了提高一乡一品质量,今年,各行业也提出更高要求,特别是关心企业的销售及扩大生产能力”。(完)

文/图:士决


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